发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是().
时间:2022-09-25
电穿孔转化法
生物技术主要内容有().
按照水分的存在形式,可将果蔬中的水分分为两大类:一类是(),另一类水分是()。
时间:2022-09-24
工业生产中培养基的灭菌方法有().
化学消泡剂属于().
培养基按状态可分为().
罐头生产中,排气方法有()、()和()。
采用活细胞作为生物催化剂的生物反应过程称为().
下列哪项是许多微生物生长的良好有机氮源()
在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖的是哪种酶()
果蔬中的果胶物质以原果胶,果胶和果胶酸三种形式存在。
基因工程技术
真空封罐时,在什么情况下要补充加热?
紫外线(uv)是属于()诱变因素,它引起DNA结构改变的形式主要有()()()()。