餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。
时间:2022-10-31
美食节的主旨就在于将美食名酿和进餐形式的美化有机地结合起来,并以独特的个性化服务表现出来,从而达到高度统一的服务水准和()
形式美的构成首先依靠具有色、线、形、声等感性因素的()
殷墟期的商代青铜器是中国古代青铜器发展史上的第一个()
时间:2022-10-30
以其无比的秀雅灵动、亲切宜人的形美,光润动人、韵致隽永的质美,放射出永不熄灭的光华的中国瓷器高峰时期是()。
能够引起食欲的颜色有哪些?
餐饮空间的大小、形状体现其宽度、长度和()
对比调和
时间:2022-10-29
室内空间界面
抓住物象的特征,根据食品工艺加工的要求,按设计的意图进行人为的扩大、缩小、加粗、变细等艺术处理是食品图案的()
为展现出菜点的色、香、味、形、意,中国餐饮文化历来讲究美食配()
在以中国饮食文化为背景的宴会活动中,餐厅工艺品的选择通常是以()的工艺美术作品为蓝本。
时间:2022-10-28
餐饮美学在餐饮管理和生产中,使主观因素和客观因素结合的最高标准是()
烹饪图案的重复是指有规律地()连续。
空间
时间:2022-10-27