酱油、豆酱等发酵调味品富含维生素D。()
时间:2022-11-07
为脑力劳动者的配餐要注意补充B族维生素,可多食()等。
《中华人民共和国食品卫生法》于()颁布,并于()施行。
食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
膳食中适当增加奶类食品,对改善我国居民目前的膳食结构有益。()
套餐菜单版面应印上()的地址、电话、服务方式、服务内容等。
氨基酸态氮的含量,是鉴别酱油优劣的重要指标。
种植的蔬菜其营养价值高于野菜。
时间:2022-11-06
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花
为了突出主料,辅料技工越细越好。
营养配餐过程中,应把握的质量标准是:根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对一般健康人群营养需要,合理搭配,主动配餐,讲究烹任技艺,既有营养,又美味好吃()
时间:2022-11-05
人体需要的能量,来自食物中的()、脂类、蛋白质,因此这三大营养素被称为产能营养素。
高温消毒使用范围最广,也最适宜()的消毒。
回族饮食习惯具有典划的()风格。