在空气离子保鲜贮藏中,将果蔬置于空气离子放电保鲜机中,放电产生的成分主要是()。
时间:2022-09-18
高压脉冲电场保鲜技术是通过高压脉冲电场有效杀灭微生物和钝化酶活性,使食品得以长期贮藏。
时间:2022-09-17
在常见的观赏植物中,铁树是雌雄同株植物,在不适宜的温度和湿度下,不能开花结果。
假植贮藏是将在田间生长的蔬菜连根拔起,然后把蔬菜密集地假植在沟或窖内,单株或成簇假植一层,株行间应留适当通风空隙,作稀疏覆盖,能透入散射光,使蔬菜处在极其微弱的生长状态,但仍然保持正常的新陈代谢过程,使果蔬保持鲜嫩品质,推迟上市时间的一种贮藏方法。
以下几种常见果蔬,富含胡萝卜素的有()。
()是一种控制贮藏环境中的气体成分,以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当,保鲜效果好、时间长。
时间:2022-09-16
农药残留是指农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
()被称为“百草之王”,是公认的最具镇静、舒缓、催眠作用的植物。其精油能安宁、镇静、杀菌、止痛。国际上,一般将法国的普罗旺斯作为其故乡。
时间:2022-09-15
一般认为,黄豆芽的营养价值比黄豆高。
时间:2022-09-13
葡萄、茶叶、葡萄酒、海带属于强碱性食品。
时间:2022-09-12
忍冬花,又称金银花,金银花名的由来是因其2花并列,相继开放,初为白色后转为黄色,一黄一白而得名。
时间:2022-09-11
以下哪几个时间段不宜采收果蔬()。
()花,别名天葱、雅蒜、凌波仙子。康熙称之为“凌波第一花”,多为水养,是冬季有名的室内陈设花卉之一。
时间:2022-09-10
蒜味产生原因是大蒜中含()物质,能透过口腔细胞膜表面,蒜味残留可达16小时。
时间:2022-09-09
素有“天下第一香”、“国香”、“君子之花”、“德人之花”之称的花是()。