11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。
大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为（）
茶餐厅结账“经理打折”包括店经理打折与（）打折
大厨餐厅每晚收市后，收银员打印（）与平帐，经理签单折扣表，结账单交夜班前厅经理，由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
通过茶餐厅软件的“系统设置”权限，可对茶餐厅的（）进行设置。
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是（）。
通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客的就餐情趣，吸引更多的宾客光顾餐厅。
具备茶餐厅软件“系统设置”操作权限的用户是（）
收银排班每台收款机前等候结账的顾客以不超过（）为限。
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。
顾客边吃东西边购物时，应（）其至收银台结账。
前台收银服务包括入账、结账、贵重物品保管、宾客问询。
茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。
茶餐厅收银软件中退菜的权限为（）
大厨收银软件中，（）可对已结账单据进行付款方式、增减菜品及结账金额的修改。
大厨餐厅退菜功能需进入餐厅收银软件的（）界面。
在茶餐厅收银软件系统中下列不属于前厅经理的权限是（）
收银员应为顾客提供结账服务（）
当无顾客结账时收银员应整理及补充收银台各项必备物品.兑换零钱.整理顾客遗弃商品。此题为判断题(对，错)。
你现在有3件事需处理：1:顾客抱怨空调温度低;2:顾客建议餐厅应该增加花草;3:你观察到收银员未建议性销售，请列出你处理的优先次序（）
顾客在超市结账，购物筐内放置衣物，收银员如何确认是否有未结账的商品？
超市早上开门营业后有一段时间因为设备故障无法结账，导致有若干顾客在排队等候，并且平均每分钟还有相同数量的顾客前来排队等候结账，故障排除后，若开启9个收银台，30分钟后没有人再排队，若开启12个收银台，20分钟后没有人再排队，现经理要求要在15分钟后做到没有人排队等候，需要开启（）个收银台
