畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。
猪在麻电后应放血()分钟。
解冻后肉的中心温度不超过20℃,能保证肉品具有较好的鲜度。
畜禽屠宰的主管部门为()。
畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定?()。
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定,禁止收购、屠宰、贮藏、运输下列()畜禽产品。
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定,猪、牛、羊定点屠宰厂(点)应当于屠宰前(),凭入厂动物登记相关材料,向所在地动物卫生监督机构申报检疫。
违反《生猪屠宰管理条例》,定点屠宰厂(场)对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的,由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理,可以处()以下的罚款。
畜禽屠宰前有哪些卫生要求?
为了保证肉品的卫生质量,对畜禽在临宰前进行候宰管理,包括()、()、()、()四个部分。
生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的,由商务主管部门并处货值金额()的罚款
销售、使用非畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品、未经肉品品质检验或者检验不合格的畜禽产品以及注水或者注入其他物质的畜禽产品的由()处罚。
在畜禽屠宰前,饲喂()可大幅度降低放血不良的发生率。
通常病死畜禽放血部位的组织状态表现为()。
屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()
确检狂犬病的病畜采取不放血的方法扑杀,肉品经高温后可以食用。
《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存()以上。
官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是()
()负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理。
动物死亡后,再放血屠宰的不正确的叫()。
畜禽屠宰行政主管部门发现畜禽定点屠宰厂、点已经不具备本条例和国家有关规定条件的,应当责令其限期整改;拒不整改或者经整改仍达不到本条例和国家有关规定条件的,由()人民政府取消其畜禽定点屠宰厂、点资格。
畜禽的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节,畜禽宰前检验步骤主要包括入厂验收检验、驻圈待宰检验、送宰检验等三步。
《青海省畜禽屠宰管理条例》规定,畜禽定点屠宰厂(场)点停业、歇业预计超过三十日的,应当自停业、歇业之日起向所在地市(州)人民政府农业农村主管部门备案。()
电力系统为保证良好的电能质量,一般要求频率偏移不超过()。