鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。
可水解鞣质为（）
缩合鞣质的基本结构单元是（）
含有植物鞣质的原料，称为植物鞣料，用水浸提植物鞣料制取鞣质所得的浸提液，叫做（）。
下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）
又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）
组成缩合鞣质常见的结构片段有（）
水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。
二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）
缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）
组成缩合鞣质的基本单位是（）
中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）
缩合鞣质为（）
分散质为固态的叫悬浊液，分散质为液态的叫乳浊液。
组成缩合鞣质的基本单元是（）
缩合鞣质与乙酸铅的反应现象是（）?
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
醛酮缩合只包括醛酮缩合、醛酮交叉缩合两种反应类型。
缩合鞣质经酸处理后生成（）
单宁是一种复杂植物多酚类化合物，可与生皮中的蛋白质结合形成致密、柔韧、难透水的皮革，称为植物鞣质。主要分为水解 类单宁和缩合 类单宁两类。
广义的克莱森缩合反应包括羟醛缩合反应
大黄中所含的鞣质为（）
合鞣质的中药大黄、诃子、五倍子、地榆、石榴皮等，在与淀粉酶、蛋白酶、胰酶、乳酶生等含酶制剂联用时（)。
下列除＿＿外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质
