下面哪种混合固定液不适合用于固定含血量较多的标本？（）
在油炸食品时，食物越厚块越大，产生的有害物质就越多。
如油槽温度过高，会引起淬火油槽失火，此时应立即打开油槽的事故排油管，将油放入集油槽中，用（），使火与空气隔绝而自灭。
使用含苯量较多的涂料进行设备防腐时应采取（），以防苯中毒。
润滑油脂较多能够造成离心泵轴承温度过高，正确的处理方法是（）。
油炸食品要控制温度在（）
烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易（）。
如图是小明绘制的某种物质熔化时的温度时间图象。下面说法正确的是（）
蜡的安定性随着反应温度的上升而改善，但是达到一定极限时，再继续升高温度，则蜡的质量反而变坏，含油量回升。这说明温度过高，就要发生（）反应，应严格防止。
我们平时会用哪种早餐时吃的油炸食品来形容那些圆滑的人？
（）润滑适用于需油量较多，需要进行冷却的高速重载的场合。
油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（）
在储油容器内进行油品温度测量时，如油高在（），在油高的中部一点测油温。
在油炸食品时，油的温度越低产生的致癌物越多。
在讨论关于点火提前角的影响因素时，技师甲说，在发动机怠速运转时，如果冷却液的温度过高，点火提前角应适当增大；技师乙说，在发动机以中负荷或大负荷运转时，如果冷却液的温度过高，点火提前角应适当减小。请问谁的说法正确？（）
灭火毯灭火时，双手手心向灭火毯内部插入，展开灭火毯；举起灭火毯并挡在自己的身体前，扑向火源，将火完全盖住；停（）左右再将毯子拿起，以免燃烧物液（如油）温度过高而复燃。
在储油容器内进行油品温度测量时，如油高在5m以上，需测量（）点算作平均值作为油温。
200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。
冲动转子时，真空不能过高，真空过高会使汽轮机的蒸汽量较少，放热系数小，使得汽轮机加热缓慢，转速不易稳定。
10月男婴，因腹泻3天入院。病后每日排水样大便10多次，量较多。2天来尿少，12小时来无尿。体检：前囟凹陷，哭无泪，皮肤弹性差，肢端凉。腹胀，腱反射减弱。此患儿补钾时下列哪项不正确（）。
导体温度升高时，下面说法正确的是（）。
在储油容器内进行油品温度测量时，如油高在5m以上，在油高的中部一点测油温。
油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度是（）
当油锅因温度过高发生自燃起火时，可用灭火毯覆盖或将锅盖盖上，使着火烹饪物降温、窒息灭火，也可以使用水流冲击灭火（）
