以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。
食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。
人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年:()
食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上锁保管。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
施工现场食堂的所有食品均应实行()留样。
重大活动食品留样存放的冰箱应()。
《食品安全管理体系餐饮业要求》规定用餐配送单位每班产品应留样24h以备复检待查。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
所有食品均应实行()h留样。
留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上,食用者无不良反应,才能解封处理。
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
建立食品留样制度,留样食品必须保留小时,由专人负责()
留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。()
学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度,配备食品安全管理员,()对食堂从业人员进行体检。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
留样食品应保留48小时以上。()
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。()
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样备查。此题为判断题(对,错)。
留样食品应保留多少小时以上()
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
组织应针对相关职能、层次建立食品安全管理体系目标,食品安全管理体系目标应()
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()