食品污染包括（）

A . A、微生物、有害动物 B . B、微生物、寄生虫和虫卵 C . C、有害动物 D . D、有害动物、致病菌

A . 生物性污染 B . 化学污染 C . 土壤污染 D . 物理污染

A . 使食品腐败变质 B . 使食品失去营养价值 C . 引起食源性疾病 D . 引起食物中毒

A . 加强环境卫生管理（垃圾、污水） B . 加强食品的运输卫生和贮藏卫生 C . 加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气） D . 注意个人卫生管理 E . 食品生产用水卫生（定期检验）

A . 细菌性污染 B . 真菌及其毒素污染 C . 农药污染 D . 肝炎病毒污染

A . 农药 B . 重金属 C . N-亚硝基化合物 D . 病毒

A . 加工非直接入口食品后，再加工冷菜 B . 穿戴污染的工作服 C . 食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用 D . 认真洗手

A . 金属毒物 B . 无机化合物 C . 有机化合物 D . 以上都是

A . A、生物性污染 B . B、化学污染 C . C、土壤污染 D . D、物理污染

A . 影响食品的感官性状 B . 造成急性食特中毒 C . 机休造成慢性危害 D . 是慢性病的主要危险因素之一

A . A．生物性污染 B . B．微生物污染 C . C．化学性污染 D . D．农药污染 E . E．物理性污染

A . 有机性、物理性、化学性 B . 生物性、物理性、放射性 C . 生物性、有机性、化学性 D . 生物性、化学性、放射性 E . 生物性、有机性、放射性

A . 无公害食品 B . 绿色食品 C . 有机食品 D . 保健食品

A . A、农药残留物 B . B、兽药残留物 C . C、激素残留物 D . D、霉菌毒素残留物

A . A.微生物污染 B . B.寄生虫污染 C . C.病毒污染 D . D.螺旋体污染 E . E.昆虫污染

A . A、乳制品 B . B、蛋制品 C . C、熟肉制品 D . D、蔬果

A . 生物性污染 B . 化学性污染 C . 物理性污染 D . 以上都是

A . 生物性污染 B . 化学性污染 C . 放射性污染 D . 物理性污染

A．微生物、有害动物 B．微生物、寄生虫和虫卵 C．有害动物 D．有害动物、致病菌