植物组织和器官中激素种类和含量会随生育期变化。例如小麦籽粒在发育初期，胚与胚乳正进行细胞分裂，此时（）含量出现高峰；进入籽粒发育中期，胚细胞旺盛生长和充实时，（）和（）的含量出现高峰；在籽粒发育后期，（）含量出现高峰，而此时种子脱水进入成熟休眠期。
大麦籽粒在萌发时，贮藏在胚中的（）型的GA水解释放出（）型的GA，通过胚乳扩散到糊粉层，并诱导糊粉层细胞合成（），酶扩散到胚乳中催化淀粉水解，水解产物供胚生长需要。
小麦的特点是胚乳中（）的含量几乎相等，且这两种蛋白质能形成面筋。
马氏体的硬度和强度决定于（）。
整联蛋白广泛参与信号转导，其信号传递功能依赖于细胞内的（），而酶的活化又依赖于整联蛋白与胞外基质配体结合形成黏合斑。
线粒体是一种相对独立的细胞器，其独立性体现在：线粒体内的某些蛋白质是由线粒体内基因和细胞核内基因共同表达形成的。已知啤酒酵母的细胞色素c氧化酶存在于线粒体的内膜上，由3个大亚基和4个小亚基构成。现在有人认为：该酶的3个大亚基是由线粒体自身表达形成的，另4个小亚基是由核基因表达形成后运入线粒体与3个大亚基一起装配形成细胞色素c氧化酶的。已知：亚胺环己酮能抑制细胞质基质中蛋白质的合成；红霉素则能抑制线粒体中蛋白质的合成。以下哪项实验不支持该论点（）
骨发生中钙化后的骨细胞外基质为：（）。骨细胞间借以进行物质交换的结构是：（）。化学成分为胶原蛋白和基质的是：（）。
小麦主要成分为淀粉（）％，蛋白质（）％，脂肪（）％，灰分（）％。
角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（）品质也较好。
被子植物的胚乳是由1个精子与（）结合形成的
大米中蛋白质和淀粉的数量同小麦粉相差不大，但（）。
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的耐热性，淀粉湖化温度也较高，抗热性强，可趁热入库，这主要针对小麦的（）种子。
胚乳是养料的贮藏器官，细胞中充满了淀粉粒和蛋白质，种子的（）和都集中于胚乳之中。
决定果实硬度的内因是细胞间的结合力、细胞构成物质的机械强度，与细胞膨压无关。
根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为（）、（）和()三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属()类型。
一个正常的单子叶植物种子可以说是由胚（）n、胚乳（）n和母体组织（）n三方面密切结合的嵌合体。
整联蛋白是细胞表面的跨膜蛋白，是由α、β两个亚基组成的异二聚体，其胞外具有多种胞外基质组分的结合位点如纤连蛋白、层粘连蛋白和蛋白聚糖。
稻谷的胚乳含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素
黏附分子介导细胞之间或细胞与基质之间相互接触和结合的一类分子。
（1)细胞质由基质、（)及内含物构成。（2)核糖体是合成（)的重要结构。（3)细胞核是细胞的重要部分，控制着细胞的（)代谢、分化和繁殖。（4)结缔组织是由少量的细胞和大量的细胞（)构成。（5)平滑肌细胞呈（)形，两端尖细，长度不一，细胞核位于中央，核多呈杆状。A.生长B.细胞器C.蛋白质D.间质E.长梭
2、根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为哪几种类型。
实验 7 谷物种子萌发时α-淀粉酶的形成与酶活性测定 一、 填空 1. 在植物种子淀粉酶形成的实验中，为何要用萌发的小麦种子？ ，若去胚的小麦种子，用 处理可以达到同样的淀粉酶形成的效果。 2. 禾谷类种子萌发初期，胚内的 激素，运输到 部位后诱导合成相关酶，并水解胚乳中的 。因此，在谷物种子淀粉酶形成的实验中，通常选用已萌发的种子，如选用去胚的种子，须加入 进行预处理。 3. 种子萌发过程中，属于活化的酶有 ，重新合成的有 等。 二、 问答 1. 提供小麦种子，1％淀粉琼脂平板和I2-KI溶液，请设计一个实验证明萌发的种子中含淀粉酶。 2. 请设计一个实验证明赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是诱导了糊粉层中 -淀粉酶的新的形成？
