不必在ApoCⅡ辅助下就能分解VLDL和VLDL残粒中TG的酶是（）能促进各脂蛋白之间脂质交换和转运的酶／蛋白是（）能在ApoCⅡ辅助下分解CM和VLDL中TG的酶是（）能将HDL的卵磷脂的C2位不饱和脂肪酸转移给游离胆固醇的酶是（）
在评价注射用油的质量的指标值中，（）反映油脂中不饱和键的多寡；（）表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量。
多不饱和脂肪酸可使血浆中胆固醇和低密度胆固醇水平显著降低，并且不会升高甘油三酯。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）。
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。
合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是（）。
饲粮脂类在消化到后段的消化和瘤胃相似。不饱和脂肪酸在微生物产生的酶的作用下可变成饱和脂肪酸，而胆固醇则变成胆酸。
能活化卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）的载脂蛋白（）.
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）
影响膜质流动性的因素是磷脂分子脂肪酸链的不饱和程度。不饱和程度越高，流动性越（），其原因是（）
能活化卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）的载脂蛋白（）
能抑制纤维溶酶活性的载脂蛋白是（）能抑制脂蛋白脂肪酶(LPL)的载脂蛋白是（）能活化卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)的载脂蛋白是（）能活化脂蛋白脂肪酶(LPL)的载脂蛋白是（）
能活化脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白是()作为卵磷脂胆固醇脂酰基转移酶辅因子的载脂蛋白是()参与乳糜微粒的合成与分解、运输外源性TG的载脂蛋白是()
饭后血中哪些物质的浓度会明显升高？①游离脂酸②中性脂肪③胆固醇④葡萄糖
饱和脂肪酸可以降低胆固醇含量
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
通常状况下，膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸。
据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 [ ]细胞膜具有一定的流动据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 [ ]细胞膜具有一定的流动性 B．细胞膜是选择透过性膜 C．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架 D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
能活化卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT)的载脂蛋白A.ApoAⅠB.ApoBC.ApoCⅡD.ApoDE.Apo（a)
胆固醇主要在肝脏中合成，在血液中以脂蛋白的形式存在。主要分为低密度脂蛋白、胆固醇和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇。LDL水平升高会增加患冠状动脉硬化心脏病的风险，HDL可以将血液中多余的胆固醇转移到肝脏分解，最后通过肠道排出。下列有关胆固醇的叙述错误的是()
食用植物油的主要成分是（)。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
下列哪项是肥胖者伴有降低的指标（)。A、血糖B、血甘油三酯C、糖耐量D、血胆固醇E、血游离脂肪酸
高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C)的正常值是（)
关于非高密度脂蛋白胆固醇（non－HDL－C)说法正确的是（)。
