上菜时各种菜肴要对称摆放，要讲究造型艺术，如五菜一汤，以（）为圆心摆成梅花形。
当发生追尾事故时，（）能减少乘务员头部向运动并且降低头、颈受伤的发生。
各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为（）。
领队在游客就餐时应提供的服务有（）。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问，解决出现的问题
扣是将菜肴所用原料（）摆放在碗内，成熟后（）盛器中，使之具有美丽的图案的手法。
液氯钢瓶吊装装车时，钢瓶头部朝向（），摆放不得超过二层。
在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
服务员在上菜前一定要核对（）与菜肴名称，上菜时要向客人报菜名。
在上面有电力线的电杆上作业时，线务员的头部不得超过杆顶
在制定网站设计规范时，对于图片文件命名规范可做如下规定：名称分为头尾两部分，用下划线隔开。头部分表示此图片的具体含义，尾部分用来表示图片的大致性质。
中餐菜肴摆放时应注意（）的搭配和间隔。
液氯重瓶吊装汽车时，钢瓶头部朝向一方.摆放不得超过（）层。
烤乳猪菜肴分菜服务时一般从（）开始。
北京烤鸭分菜服务方法是将吃碟摆放于（）周围，逐一放好葱、酱、肉卷好分送给客人。
客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。
西餐中同鱼类、肉类菜肴一同摆放在餐盘中上桌的熟蔬菜叫配菜，单独上的生蔬菜通常叫沙拉。
70岁的林大爷遛弯时不小心摔倒，造成左腿骨折，其儿女都不在身边，经住院治疗后回到家中休养。医务社会工作者上门向他的护工了解其身体恢复和情绪状况，并察看其家具的摆放；另外，社会工作者还联系他的主治医生，看了他的病历，以便摸清林大爷的需求，为他制订服务计划。在收集资料过程中，这位社会工作者运用的技巧有（）
享用西餐时，吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧，如果刀叉多达三副以上，应从内侧向两边连续取用。（)
传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）
中餐摆菜时，菜肴摆放形状有何讲究？
