动物实验结果表明洗涤剂的危害不包括（）。
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的多种危害进行风险评估，这些危害包括（）。
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
在食品雕刻中，干果和动物性原料用得较多，这些原料常用做垫底。
食品污染的危害不包括（）
公共卫生事件是指由病菌病毒引起的大面积的疾病流行等事件，主要包括传染病疫情、群体性不明原因疾病、食品安全和职业危害、动物疫情，以及其他严重影响公众健康和生命安全的事件。
动物性食品中残留抗生素的主要危害，以下不正确的是（）。
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）。
食品销售商必须分析食品（），包括危害发生的方式，并采取措施控制风。
食品安全问题造成的危害不包括（）
许多食品配料，虽然属化学添加物，但对人体无害或危害性较低，常用于加强食品的保藏性，如糖、盐、醋、有机酸、乙醇和甲醛等。
细菌、病毒污染食品的主要危害不包括（）。
食品安全标准中严重危害食品安全的指标不包括（ ）。
食品安全标准中严重危害食品安全的指标不包括（ ）。
不安全食品的危害包括：
食品中的危害包括()
食品危害包括过敏原、食品欺诈、恶意破坏（）
食品加工中的物理危害包括食品中存在头发、昆虫等异物。 （）
污染物指食品在从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售,直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。包括农药残留和兽药残留。()此题为判断题(对，错)。
食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。（)参考答案：正确4危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析。（)
食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括：生物性危害、化学性危害、（)。
公共卫生事件——主要包括传染病疫情、群体性不明原因疾病、食品安全和职业危害、动物疫情以及其他严重影响公众健康和生命安全的事件（）
公共卫生事件包括传染病疫情，群体性不明原因疾病，食品安全和职业危害，动物疫情，心脑血管疾病。（)
