生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。
GB/T22000结合了下列普遍认同的关键要素：相互沟通、体系管理、（）、HACCP原理。
危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念
控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）
HACCP计划的危害分析部分包括（）
HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
（）利用网络图表示计划任务的进度安排，并反映出组成计划任务的各项活动之间的相互关系；在此基础上进行网络分析，计算网络时间，确定关键工序和关键线路；利用时差，进行时间、资源优化。
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制
HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。
食品安全作为基础级模块，将PRP（前提方案）&HACCP（危害分析和关键控制点）模块和产品完整性&食品安全模块整合成一个食品安全模块，完全遵从食品安全，食品防护，前提方案和卫生管理政策（）
对系统进行深入、全面分析的基础上，确定整体目标，制定规划、计划以及各种具体规范，并确定系统的构成，明确各个局部的功能，这里运用的是系统的什么原理
同一危害可能有HACCP计划和操作性前提方案共同来控制（）
在HACCP计划实施前，应对危害识别、CCP、控制措施、CCP监控的方法和频率、纠正措施、验证的方式和频率以及记录方式等要素进行确认，确保这些要素能有效的控制相应的显著危害。（）
HACCP认证申请人应按照《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》规定的认证依据，建立和实施了文件化的HACCP体系，且体系有效运行（）以上；（）内未发生违反我国和进口国（地区）相关法律.法规的食品安全卫生事故（）
生产过程质量控制按照（）的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成
《每日坚果燕麦片HACCP计划》关键控制点：（)。
在HACCP体系中，对肉类生产加工过程进行危害分析时，以下哪些危害因子属于分析的范围（）
《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》规定了从事HACCP体系认证的认证机构实施HACCP体系认证的（）与管理的基本要求，是认证机构从事HACCP体系认证活动的基本依据。
HACCP充分考虑（)等，从物理、化学、生物几个方面进行分析，确保餐食的安全。
HACCP的中文全称是：危害分析和关键控制点.
某水产品加工企业按照CAC《HACCP体系及其应用准则》的要求建立了HACCP体系，HACCP小组经过生产过程的危害分析，确立了原料验收.蒸煮.金属探测共3个CCP点。其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃，蒸煮7分钟，产品中心温度≥70℃，保持至少1分钟”，CCP2点的监控程序中监控的是“蒸汽温度和时间.产品中心温度和保持时间”。审核组在审核CCP2点监控记录表时，发现监控的是蒸煮
HACCP在进行危害分析时，要根据本企业的产品及其生产过程，分析（)，明确失控后的危害对产品的安全性、卫生状况产生的不良影响及影响程度。
