下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
这是一个香味浓郁的白葡萄品种,它可以酿成干型或者甜型葡萄酒,它拥有浓郁的荔枝和玫瑰花的香味。这个葡萄品种的名字是什么?
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。
我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。
甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。
甜食可以让一款干型葡萄酒尝起来()。
按成品酒的含糖量分类:()黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
“带有浓郁的桃⼦、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了()。
甜型葡萄酒的含糖量在()。
按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
茴香酒以菌香油或甜型大茴香子为主要原料。
宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。
下列哪些酒属于甜型葡萄酒?( )
刻划花,是运用竹针或刀具在半干或干坯上刻划出纹样的一种装饰手法,此装饰优点是线条清晰美观,纹样优美等效果?
奶酪与干白、干红、甜型葡萄酒均可搭配。()
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。 ()
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。()
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分 A. ②③④ B. ①②③⑤ C. ②③ D. ①②③④
“一款带有浓郁桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最好地描述了()
单选题:酒标上“DOCG级”的阿斯蒂葡萄酒的风格是? A 干型静止的葡萄酒 B 甜型静止的葡萄酒 C 干型起泡的葡萄酒 D 甜型起泡的葡萄酒