下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。
烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量(),酒液颜色鲜艳,是红宝石色。
半甜葡萄酒中的含糖量为12-()g/L。
甜型葡萄酒的含糖量在()。
只有哪种葡萄酒可以做成干型、半干或甜型()。
按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()。
葡萄酒按糖分含量分为()。
葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。
葡萄酒按含( )分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
干葡萄酒的糖分含量是( )。
[单选] 用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于()。
下列哪些酒属于甜型葡萄酒?( )
奶酪与干白、干红、甜型葡萄酒均可搭配。()
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。 ()
在葡萄酒中,糖的含量在1.2%~5%之间的是()。A.干葡萄酒B.半干葡萄酒C.半甜葡萄酒D.甜葡萄酒
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。()
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分 A. ②③④ B. ①②③⑤ C. ②③ D. ①②③④
半甜葡萄酒的含糖量应为() g/L
单选题:酒标上“DOCG级”的阿斯蒂葡萄酒的风格是? A 干型静止的葡萄酒 B 甜型静止的葡萄酒 C 干型起泡的葡萄酒 D 甜型起泡的葡萄酒
半甜葡萄酒已经可以品尝出明显的甜味。()