麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率。
麦芽的干法粉碎一般都采用辊式粉碎机,通过调节对辊之间的间距来调节麦芽的()。
大渣加曲时对曲的粉碎度有哪些要求?
粉碎麦芽的贮存箱容量,应为麦芽容(重)量的()倍。
下列对麦芽粉碎的描述错误的有:()
麦芽的干法粉碎。
机柜、机架安装完毕后,垂直偏差度有什么要求?
麦芽的粉碎方法有()三种。
麦芽粉碎的要求与糖化时的生化变化、麦汁的组成及原料利用率等无关。
麦芽粉碎()会影响麦芽有效成分的溶解,影响啤酒质量,增加麦汁过滤的难度。
用对辊粉碎机粉碎麦芽,一边粉碎,一边加水调浆,泵入()。
湿法粉碎时,麦芽在预浸槽中用温水(20~60℃)浸泡10~20min,使麦芽含水量达到()%左右,然后对麦芽带水进行粉碎。
麦芽粉碎的质量可能影响到:()
麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成份的浸出,降低了原料利用率。
麦糟层厚度对麦汁过滤影响极大,必须考虑麦芽的粉碎程度。
每次粉碎结束后,要将麦芽粉碎机进料口搅笼盖打开,清理干净,目的是为了防止什么?
过滤设备,采用过滤槽法,是以()作为过滤介质,要求麦皮尽可能完整,因此麦芽应粗粉碎。
大米粉碎用水流量偏差和麦芽粉碎用水流量偏差为;()
EBC麦芽粉碎机每季度检测过筛率,细粉要求达90±1%;粗粉要求达35±1%()
麦芽粉碎机上的观察窗可以随意拆除。()
麦芽粉碎机清洗描述正确的有()
18、麦芽粉碎的目的是什么?
采用过滤槽或压滤机过滤麦汁,对麦芽粉碎的要求不一致。
19、麦芽的粉碎方法有()。