面粉如因储存太久筋性受损，在做面包时可酌量在配方内（）
质优的小麦一般含水量低于（）。
同等级的面粉不同是因为小麦种类不同。
被面粉厂消耗掉的小麦是（）。
一台磨粉机4小时磨面粉2.4吨，照这样计算7.3小时可以磨面粉（）吨。
面粉主要是由小麦的子叶加工而成。
风粉比是指送入磨煤机内的（）与磨制出的煤粉量之比。
小麦和面粉的主要化学成分是（）。
制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）
面粉筋性太差面包会（）。
面团中的筋力强，能较好地保持面包的膨胀度和柔软性，用硬质小麦磨制而成的面粉是（）面粉。
小麦制面粉后的主要副产物是（）
制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。
小麦面粉中的非面筋性蛋白质主要是（）
心磨系统的任务是将（）磨细成粉，通过筛理，提取面粉。
小麦面粉中的面筋性蛋白质，主要是（）蛋白
10千克小麦可磨面粉8.5千克，4.3千克小麦可磨面粉（）克
甲企业（增值税一般纳税人）为生产面粉的食品厂，2018年1月向农民收购一批小麦用于生产面粉，农产品的收购发票上注明收购价款为100万元，则当月该面粉厂可以抵扣的进项税额是（ ）万元。
面粉筋性不良，应采用短时间发酵法及增加配方内酵母用量。
调制筋性面团最好使用含面筋较低的面粉。（)
一个农民种小麦，他把小麦以100元的价格卖给了面粉厂，面粉厂把小麦加工成面粉并以120元的价格卖给了面包店，面包店把面粉做成了面包并以150元的价格卖给了消费者。这一系列生产活动产生的GDP是____元。
（）"527.（）可以减少面粉的筋性，使包由、擀叠更方便
（)以糖,牛奶,奶油,鸡蛋,水果,面粉为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出的食品。
