谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低.宜与含()多的豆类和()混合食用,以提高谷类蛋白质的营养价值。
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
把多种食物蛋白混合食用,即可提高蛋白质的营养价值。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物,是因谷类蛋白质含()
()营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用
膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性食物。
大豆中()含量较多,但蛋氨酸较少,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()。
膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和()食物。
对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是 ( )。
我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
膳食中的热量主要来源于粮谷类、薯类、豆类等三类食物。()
我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处,大豆补充大米中的氨基酸是
人体能量的主要食物来源是()A.谷类B.蛋类C.豆类D.肉类E.奶类
某社区进行食物营养科普,大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()
人们常用()强化谷类食物,以提高其营养价值
豆类赖氨酸含量较少,与谷类食物混合食用,可发挥蛋白质的互补作用()