酸碱滴定法是用（）去滴定各种具有酸碱性的物质，当达到化学计量点时，通过滴定剂的体积和（），按反应的（）关系，计算出被测物的含量。
氧化铁垢的主要成份是氧化物，其含量可达（）此外，往往还含有金属铜、铜氧化物和少量钙镁硅和磷酸盐等物质。
谷类烹调时加碱会使维生素受到损失
锅水碱度就是其锅中所有碱性物质的含量。
（）除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋，能减少维生素的损失。
任何含碳物质，只要测定其剩下的放射性（）含量，就可推断出它的年龄。
生芽较少的马铃薯烹调时加些（）可以破坏龙葵毒素，使之成为无毒。
锅水碱度就是其水（_guo1shui3jian3du4jiu4shi4qi2shui3）中所有碱性物质的含量。（）
烹调原料经过初加工、选择与剖剥整理，以最大限度减少微生物、寄生虫卵和化学农药等有害物质的污染。
阻断气道平滑肌上M胆碱受体，使气道平滑肌松弛，气道扩张的药物是()具有抑制炎症细胞趋化、细胞因子的生成、炎性介质的释放，增强平滑肌细胞β2受体的反应性，抑制组胺酸脱羧酶，减少组胺的形成的药物是()激动β2受体，激活腺苷酸环化酶，使细胞内的环酸腺苷(cAMP)含量增加，游离Ca2+减少，使支气管平滑肌舒张的药物是()能抑制磷酸二脂酶，提高平滑肌细胞内的cAMP浓度，刺激肾上腺分泌肾上腺素，具有气道纤毛清除功能、抗炎和免疫调节作用的药物是()
钙拮抗药药理作用中，“钙拮抗药可明显松弛支气管，还能减少组胺释放，减少支气管黏液的分泌，故可防治哮喘”属于（）
烹调原料应最大限度地减少微生物、化学农药和（）等有害物质的污染。
钙拮抗药药理作用中，"钙拮抗药可明显松弛支气管，还能减少组胺释放，减少支气管黏液的分泌，故可防治哮喘"属于（）。
从无林山坡流下来的水中，其溶解物质含量为11、9吨/千米。而从有林山坡流下来的水中，其溶解物质含量只有6、4吨/千米2。径流通过30—40米宽的林带，能使其中NH3含量减低到原来的1/1、5—1/2，细菌数量减少（）。
锅水碱度就是其水中所有碱性物质的含量。
与肥大细胞相似，可释放组胺等活性物质参与超敏反应的是（）
对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。
一般按照以下那种物质含量的多少来划分岩石的酸碱性及中性（）。
鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素，所以不能用于烹调。
测定水产品组胺含量的过程，常添加三氯乙酸，其作用是:
烹调蔬菜时,加醋可减少维生素B、C的损失。( )
可刺激肥大细胞和嗜碱性粒细胞脱颗粒，释放组胺等过敏性介质的成分是
阻断气道平滑肌上M胆碱受体，使气道平滑肌松弛，气道扩张的药物是（）,具有抑制炎症细胞趋化、细胞因子的生成、炎性介质的释放，增强平滑肌细胞β2受体的反应性，抑制组胺酸脱羧酶，减少组胺的形成的药物是（）,激动β2受体，激活腺苷酸环化酶，使细胞内的环酸腺苷（cAMP）含量增加，游离Ca2+减少，使支气管平滑肌舒张的药物是（）,能抑制磷酸二脂酶，提高平滑肌细胞内的cAMP浓度，刺激肾上腺分泌肾上腺素，具有
17、我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称，酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物，其实食物的酸碱性，由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物，磷、氯、硫含量高的为碱性食物。
