11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?
当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
客人离开后如发现客人有遗忘物品,应该()处理。
客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目,请客人自理
餐厅客人打架,以下处理不正确的是()。
客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。
客人离开餐厅后,服务员要首先做()工作。
发现客人外宿时的处理程序是怎样的?
小王是西餐厅迎宾领位员,昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。
关于客人使用信用卡付账,下列说法错误的是()
当柜员发现零星调节错误,客户未离开可通过零星调节取消交易,取消调节,重新处理;若客户已离开只能通过零星调节()进行处理。
客人离开餐厅后,服务员应()把收尾工作做好。
发现未付帐的客人已离开餐厅怎么办?
发现客人损坏餐厅物品时;怎么办?
张明是西餐厅桌面服务员,开餐后,他负责的桌面来了四位法国客人,其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务?
餐厅服务员怎样对待客人提出的意见?
甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点,服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其它结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此,下列说法正确的是()
当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时,应()。
发现未付账的客人已离开餐厅怎么办?
当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,又无法归还,应()保存。
游客在用餐时因酒醉而摔伤 地陪小董接待的团队按照计划临走前在当地品尝风味。傍晚,小董带领全体旅游者乘车来到一家名气很大的百年老店用餐。餐厅环境一流,服务上乘,所上菜肴都为当地名菜。为此,旅游者们食欲大开,1:7福大饱,频频举杯。离开餐厅时,有位游客醉意很浓,走路不稳,可是嘴里连连说自己没有喝多,还推开搀扶他的人。刚走到餐厅门口这位游客就摔倒在地,不省人事。小董立刻与其他客人把他抬上旅游车,送往所下榻的饭店。紧接着小董又打电话请来了饭店的医护人员前来紧急处理,经过抢救,这位游客的情况似乎有所好转。第二天早上出发时,小董发现昨天那个喝醉的客人没有在场。经过询问才知道,昨天后半夜那位客人突然感到不舒服,送往医院检查,被确定为脑震荡,现正在医院住院治疗。小董听后马上打电话向旅行社汇报,请旅行社派人前往医院照顾患者。小董自己则带领其他旅游者按照原计划游览。
小王是餐厅迎宾员,当班时来了一批客人,请问她应怎样领位迎接这些客人?
客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员应根据()和客人的具体情况酌情处理。