吊挂式秤用于称量有吊轨输送的整胴体、半胴体和四分之一胴体。
牛的胴体约占其总体积的比例正确的时()。
吊挂方式冷却肉体时,轨道负荷每米定额以1/4胴体计,猪为3~4片的1/4胴体。
猪胴体不包括以下哪一部分()。
对猪的皮张进行检查,当发现()时,要在屠体上做出标志,供胴体检验人员处理。
羊的胴体检验包括()。
牛的反刍包括逆呕、再咀嚼,再混唾液,再吞咽四个过程。()
牛的前胃包括()
皮带松紧度检验标准是在发电机和风扇轮之间用大姆指以29~49牛的力按下皮带()毫米为宜。
猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。
经宰后检验后,确诊为结核病的病畜整个胴体和脏器,可以进行()。
经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括.()
肉(胴体)主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例,受以下因素影响,包括有()
牛的胃包括()。
创伤性心包炎,心脏应废弃;对肉的处理需作沙门氏菌检查,阴性的,胴体不受限制出厂;阳性的,胴体()。
一个脏器上发现肿瘤病变,胴体消瘦或肌肉有变化的,胴体应()。
猪的宰后同步检疫主要是包括( )、胴体检查和复检。
胴体的整理方法包括干修、湿修两种,其卫生要求是肉尸应平平整整、干干净净,摘除三腺一体,做到四不带。“一体”指的是()。
OIE关于从实施官方控制计划的口蹄疫感染国家或地区进口牛的鲜肉的建议包括()
注册供港活牛育肥场、中转仓连续()年内未供应港澳活牛的,检验检疫机构应注销检疫机构应注销其注册资格。
市场检验时,应观察胴体上有无印章且是否与检疫证明相符,其中圆形的检验合格印章是__________________。
【多选题】猪的宰后同步检疫主要是包括()、胴体检查和复检。
畜禽胴体包括()。