味精是鲜味剂的代表，其主要成分是（），在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使（）分解，影响味精的呈鲜效果。
鱼露中的鲜味物质成分是（）。
鱼类肌肉中产生甜味的物质是（）、（）是重要的鲜味物质成分。
祖母绿与海蓝宝石的主要化学成分和晶体结构是不一样的.
肉香和鲜味成分是（）
味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
贝类鲜味的主要成分（）。
下列属于呈鲜味成分的有（）。
羊膜和（）的胚层成分是一样的。
渔业水域，是指鱼虾类的产卵场、索饵场、越冬场、洄游通道和鱼虾贝藻类的养殖场。（）
下面哪些是鲜味的有效成分（）。
[原辅材料基本知识]酸、碱性焊条只是药皮的成分不同，焊芯都是一样的。（）
虽然土粒的大小不同，但是其矿物组成、化学成分与性质是一样
海水的鱼虾贝藻、淡水的鱼虾贝藻、鸡鸭猪羊等生理体液的氯化钠浓度是一样的，一般在（）左右？
煤气和天然气的成分是一样的。
食品中鲜味成分主要包括（）。
鱼肉 中的主要鲜味成分是什么？
与蓝晶石化学成分一样的另外两种宝石是
白酒的主要成分是乙醇，甲醇和乙醇一样都是醇类，都可以调制白酒饮用。
味精是鲜味剂的代表,其主要成分是( ) ， 在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使() 分解， 影响味精呈鲜效果。
大豆氮素成分中形成酱油鲜味物质的主要来源是（)
（）"75.下面哪些是鲜味的有效成分
关于强力味精的正确叙述是含有谷氨酸钠成分、是一种复合鲜味调料、含有鲜味极强的（）类物质。
5、5、味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）。
