制做杏仁面,若水分过多,可采用()加热的方法,蒸发过多的水分。

A . 旺火 B . 微火 C . 长时间旺火 D . 短时间旺火

时间:2022-10-17 03:38:38 所属题库:西式面点师理论(高级)题库

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