咸水角表面能否形成均匀的珍珠泡，与皮坯中用油量有关，起大泡的原因之一是（）。
炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃，创始人是和平门外原（）的穆氏母女。
面包是西式面点中的一大类，其以（）为主要原料。
豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
广式面点起源于广东地区的民间食品，它是在民间小吃的基础上，吸取北方制作面点的技术，加以改良创造而成的。
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。
红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。
我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。
开发系列保健面点食品，就是利用原料营养的（）配制成面点食品，以食物代替药物，将是面点的一大出路。
药材细粉与米粉、蔗糖等蒸制成的块状制剂是指（）
小吃是指正餐以外供应的风味食品，主要由米、面做原料制成，也有用肉或其他原料制品者。
由米粉面团加工制成的面点有（）。
米糕是将米包制成形后，再加热成熟的面点。
刮凉粉是长沙人特别喜爱的夏季小吃。主料是由什么碾碎成粉制成的？
珍珠加工包括从珍珠原料到制成首饰、工艺品、装饰材料、美容化妆品、保健食品和药品的总过程。分为初加工、再加工和深加工三个阶段。一般来说，狭义的珍珠加工是指珍珠（ ）。
珍珠是可再生（ ），富有生命力。可以制成高档装饰品、精湛工艺品和珍贵收藏品。珍珠是珠宝中的皇后，古往今来，人类在享有和欣赏珍珠中，形成了浓郁的珍珠文化和价值观念。
药材细粉与蔗糖、米粉等蒸制成的块状制剂是指（）
品质好的咸水角要表面布满珍珠泡，珍珠泡的形成与皮坯中加了（）有关。
面点皮坯原料常用的有面粉、米粉（）
油酥面团主要的皮坯一般分为三大类，第一类是以水油面为皮，第二类是（），第三类是酵母为皮
许多面点、小吃与民间传说有关，如清明节的( )，端午节的（）。
广西省的桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州龟苓膏、玉林猪脚粉等小吃家喻户晓（）
中式面点的皮坯已经改变了以往只用（）、稻米等原料来制作
饮片细粉与米粉、蔗糖等蒸制成的块状制剂是（）
