中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
中餐厅开餐必备的餐具要十分充足，如骨碟，应配备的量是餐位的（）倍。
中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。
在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？
在公务接待工作中，举办中餐宴请时，所设餐桌不止一桌，应按如下哪几项常规安排桌次（）？
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
1998年6月某防腐公司经理安排班长等6人到化肥厂粉刷厂房外墙，墙太高（约8.5m），班长安排四人就到附近电修车间借维修路灯用的铁架子，在搬运过程中触碰到380V线路，造成三人死亡，一人被电击。为什么会触电死亡（）。
在迎宾过程中，三人并行时，（）。
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在（）的餐位。
在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，一般来说，中餐厅较多的采用（）。
在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。
零点客人一到就要有服务员马上为客人安排餐位，送上（）。
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。
中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。
中餐礼仪中，安排菜单时都有哪些禁忌？
中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。
在公务接待工作中，举办中餐宴请时，所设餐桌不止一桌，应按（）、以远为上、居中为上安排桌次。
游客在用餐前1小时提出中餐换西餐的要求，导游员可以受理安排。
中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。
中餐席位的安排很有讲究，主座位置可以安排哪些人就座？
押解人员和嫌疑人必须提前登机，并安排在（）的三人座
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的＿＿＿位，以其为基准点安排其他餐桌和餐位（）
某年某月某日，甲、乙、丙三人在制氢站进行容器配合检难验工作，打开储氢罐人孔门进入内部，（具备两票：工作票、动火票；甲为工作负责人，乙为监护人）。甲安排乙去拿所需工具，丙去取螺丝，甲独自进入氢罐内部打磨焊缝，试分析该检修过程中违反了哪些规定，暴露出哪些问题？
中餐宴会安排时，第一客人与第二客人应分别在第一主人与第二主人的左侧。（)
