宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。
大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的（）设备。
宴会的物品配备除各种餐具、（）外，还要有其他各种物品、设备，以适应顾客的不同要求。
宴会服务设备包括：（）等。
宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有（），以适应顾客的不同需求。
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一
餐饮服务有劳动密集性的特点，宴会厅用工配比较高，高级宴会厅一张圆桌其他位客人配备服务人员数是（）。
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。
宴会的物品配备除各种餐具（）外，还要有其它各种物品、设备，以适应顾客的不同要求。
中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。
宴会厅堂中的各种装饰与设备都是为（）．
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织（）人员等。
餐饮宴会种类繁多，档次规格各不相同。其中规格最高、服务最好的宴会是（）
重要和大型宴会设立的签到台、签到本、文房四宝、礼品台是设备配备中的（）设备。
中餐宴会的种类及特点是什么？
商务会议型饭店根据市场需要，往往设置能承担会议、学术交流、展览、演出、宴会等大型活动的场所，称为（）。
幻灯机、录像机、放映机、电视机、摄像机等设备属于宴会厅中的（）设备。
宴会前的检查工作主要包括对台面餐、饮用具的检查及安全检查、各种设备检查、（）
宴会厅宴配备大型舞台、小型舞台、舞台聚光灯及各种（）、舞池、乐台、钢琴等演出和展览设备。
如果将文艺演出中的报幕形式运用到今天的宴会活动中,你将在宴会中如何组织、落实？
重要和大型宴会要设立签到台，签到本、文房四宝、礼品台、展览台、文件台等设备。（）
中餐宴会厅在台形布局时，主桌放在上手中心，以突出其设备和装饰（）
下列符合多功能厅设计要求的有（）。a、多功能厅部分宜单独集中布置，并与前台有一定的联系b、多功能厅的照明、音响、电源及电话插口等的布置应与活动内容及家具布置方式结合，相互统一协调c、宴会厅应远离厨房，方便其他功用d、配备适当的贮藏间，以便存放必要的家具和设备e、灵活分隔的大空间中，其灵活隔断必须具有良好的隔声性能，轻便灵活
宴会厅的设备配备中要有演出及展览设备。（）
