中餐宴会大多数用圆台,餐桌的排列十分强调主桌位置。
在台虎钳上手工剪切,将剪掉的下柄用虎钳夹住,上柄可套1根管子,以()剪切力,这样剪切省力
中餐宴会餐台要突出(),要安排在面对正门的餐厅上方,面向众席,背向厅壁。
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。
中餐宴会的台形布置按照什么原则进行?
中餐宴会菜单应放在()餐碟右上侧。
中餐宴会的婚宴菜单为突出婚礼吉祥和祝福美满的主题,一般要求菜肴取名根据原料的特征,以及()。
在正式的中餐宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯放在()上方。
宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。
负责宴会主桌的服务员在主人离席致宴会欢迎辞时,怎么办?
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的()。
大型宴会餐桌布置时,主桌可以不设台号,但要有醒目的()。
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()。
中餐多桌宴会,各桌主人位置的确定:以主桌主人位为基准点,其他各桌主人位()
中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。()
在中餐的正式宴会上,酒杯放在菜盘的()。
在中餐宴会准备工作中,口布花摆放整齐,突出主人的位置,有头的动物造型一般要求头朝左。
中餐宴会台型布局原则先左后右,是指按照国际惯例,相对于主桌来说,左席的地位大于右席。
中餐宴会餐桌的设计布局,应该根据一定的要点来进行,以下选项正确的是( )。
宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成___角()
中餐宴请时,桌次高低以离主桌位置远近而定,离主桌越近,桌次越高;离主桌越远,桌次越低。()
中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的()
关于中餐宴会台形布局的叙述,正确的是()