引起食品原料变质的因素有（）
引起食品腐败变质的因素有哪些？
引起岩石发生变质作用的因素主要有（）
下列哪一项不是引起变质作用的主要因素（）。
引起煤变质的主要因素是（）、（）和（）。
下列细菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。
变质作用的因素，引起原有的矿物和岩石发生质变和形变的因素主要有（）
引起中药变质的主要环境因素有
下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。
含油脂类的化妆品很容易氧化变质而产生令人不愉快的臭味，需要在这类化妆品中加入（）的物质。
某中药贮藏仓库在进行例行检查发现各类药材贮藏情况时发现大批根茎类药材表面发毛，部分药材气味散失。含油脂成分易引起酸败的饮片有（）
下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）
引起化学试剂变质的主要有哪些因素？
下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）
中药材储藏引起变质的原因有哪些？
引起食品腐败变质的原因主要有（）、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
下列引起DTY含油率偏高的因素有（）。
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
引起变质作用的因素有哪些（）
中药贮藏中常发生的变质现象主要有（ ）。
引起变质作用的主要因素包括以下哪些？
