未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量（）。
在冰淇淋的理化指标中，高脂型冰淇淋的总糖含量（以蔗糖计）大于等于（）%。
实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%，测得一桃酥样总糖含量为10.0%，则该实验员测定结果（）符合SB、/T10030-92要求。
视频设备的动态范围是一定的，将信号的最小和最大幅度维持在限定范围内可以确保视频信号电平不会超出（），保持正确的（）、（），可以保证画面中的亮部与暗部细节及色彩能够得到正常的还原。
饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
桃总糖含量为（）。
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
烤烟还原糖含量的适宜值为（）%。
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度，最适作用还原糖范围，有效作用还原糖范围。
测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
9岁男孩，高热8小时伴头痛、呕吐。体检：T39.5℃，BP60/30mmHg，精神萎靡，颈无抵抗，全身可见大量瘀点、瘀斑。化验：血WBC30×10／L，N90%，脑脊液检查：颅压200mmHO，WBC18×10/L，蛋白、糖及氯化物正常。最可能的诊断是（）
随种植密度增加，烟叶总糖含量（），烟碱含量（）。
简述直接滴定法测还原糖的原理。
9岁男孩，高热8小时伴头痛、呕吐。体检：T39.5℃，BP60/30mmHg，精神萎靡，颈无抵抗，全身可见大量瘀点、瘀斑。化验：血WBC30×109／L，N90%，脑脊液检查：颅压200mmHO，WBC18×106/L，蛋白、糖及氯化物正常。病原治疗应首选（）
简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。
斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。
9岁男孩，高热8小时伴头痛、呕吐。体检：T39.5℃，BP60/30mmHg，精神萎靡，颈无抵抗，全身可见大量瘀点、瘀斑。化验：血WBC30×10<sup>9</sup>／L，N90%，脑脊液检查：颅压200mmHO，WBC18×10<sup>6</sup>/L，蛋白、糖及氯化物正常。为尽快诊断应做（）
半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
食品中的总糖通常是指具有还原性的( )、果糖、乳糖、麦芽糖等和在测定条件下能水解为还原性单糖的( )总量。
总糖是指具有还原性的糖以及在测定条件下能水解为还原性单糖的（ ）的总量。
9岁男孩，高热8小时伴头痛、呕吐。体检：T39.5℃，BP60/30mmHg，精神萎靡，颈无抵抗，全身可见大量瘀点、瘀斑。化验：血WBC30×10＜sup＞9＜/sup＞／L，N90%，脑脊液检查：颅压200mmHO，WBC18×10＜sup＞6＜/sup＞/L，蛋白、糖及氯化物正常。为尽快诊断应做（）
直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为水解后转化的还原糖。（)
