正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员，核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时，是根据餐厅的接待量和（）。
饭店接待贵宾时，必须由总经理出面提供服务。
旅游饭店的主要接待对象是旅游者，饭店一般要为宾客提供饮食、住宿、（）等多种服务。
临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍：包括饭店位置、星级和业绩；如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及，目的是让客人了解饭店基本情况，认同饭店服务质量和档次，认同旅行社服务，当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处，地陪可以诚恳地加以说明，取得客人谅解。
接待饭店常客的服务要求有（）
饭店为了做好接待不同等级贵宾的服务工作，通常将（）视为最高级别的贵宾。
饭店员工在接待服务中，回答宾客问话时的礼貌用语属于（）语。
加强（）是提高饭店员工真正做到文明接待、礼貌服务的前提。
大型饭店一般都有VIP客人接待服务，对于VIP客人的等级分类只有总经理才能确定。
饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。
饭店需要根据实际规模、接待层次以及（），合理选择客房服务形式。
三星级以上（含三星级）饭店前厅接待员要求（）站立服务。
宾客入住饭店，往往会产生一种（）的心理。因此，要求服务员在整个接待服务中礼貌待客，并尊重客人对接待服务中的各方面意见。
前厅部是饭店综合服务的总枢纽，又是协调客人与外部联系的桥梁。
为了做好客房的接待服务工作，服务员应学习（），掌握客人在饭店住宿的过程中，可能产生的各种心理需求，从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。
前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。
礼貌礼节贯穿于饭店接待服务的全过程，并不是指宾客进店到离店的始终。
高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
前厅服务的中心工作是（），其主要负责饭店各类客人的接待分房，手续办理，退房服务等各项工作。
客人离店服务所涉及的饭店前台三大环节主要指前台接待处、客房部和（）
饭店接待会议时，要求服务员在会议开始前（）分钟将会场布置好。
饭店服务产品的特点不同于工业企业和商业企业的产品特点，它是以“（）”的客源组织与对客接待服务为最基本的特点。
接待常住客人，这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同，写明居住的时间和服务项目等的饭店是（ ）。
