下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）
β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：
存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。
ß－胡萝卜素是维生素A的前体，一分子的ß－胡萝卜素可生成（）分子维生素A。
菠菜不仅含有大量的0胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）
β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。
我国目前维生素A的主要来源是（）。
具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）
人体维生素A有两个来源，一个是存在于动物性食物中的（）：另一个是存在于植物性食物中的胡萝卜素。
β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.
胡萝卜素是维生素A的前身，它在人体肠道和肝脏内，转化为维生素A。
维生素A和胡萝卜素的主要来源是（）.
对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，()是必须的
猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹
"323.我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是（）
植物中不存维生素A，但含有维生素A原，而β胡萝卜素是维生素A的维生素A原
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是（）
