输气场站管理要求中的“三清”是指资料记录清楚、整洁；设备、仪表、工具用具清洁；（）卫生清洁。
公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求（）。
餐用具的使用实行“（）”制度。
经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（）。
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求（）。
餐用具清洗消毒的目的是（）。
中餐厅餐用具包括（）等。
卫生清扫用具使用后及时放到（），禁止随意存放。
餐用具在存放时应将食品接触面（）。
医院经常使用的卫生用品、用具在用于临床时应采取何种方式处理（）。
热菜制作卫生要求包括：（），菜肴熟透，防止有害物质产生，合理使用调料，用具器皿卫生。
公共场所的（）、水质、（）、噪声、顾客用具和卫生设施应符合国家卫生标准和要求。
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
餐用具物理消毒方法及要求有哪些？
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，餐用具采用化学消毒的，至少设有____个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
餐酒用具摆放时要相对（），各种餐酒用具要配套齐全。
甲型、戊型肝炎病人家中应分餐，食具、用具、衣被单独使用，做好个人卫生，坚持饭前便后洗手。
准清洁操作区指清洁程度要求高于清洁操作区的加工制作区域，包括烹饪区、餐用具保洁区。（)
餐厅使用的各种餐车均直接与食品及餐器具接触，因此卫生保洁很重要。此题为判断题(对，错)。
可以反复使用的用品用具应当每天一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。此题为判断题(对，错)。
餐饮服务提供者设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施，应当做到以下()项要求。
从业员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应（)
公共场所的空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施均应符合国家卫生标准和要求。（）
餐用具保洁设施中不得存放的物品是（)。
