西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。
西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。
以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是（）。
宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。
在西餐冷餐会中（）可单独设台摆放。
集团预算工作组成员一般由总部经营团队、集团总部相关职能机构负责人及下属主要子公司总经理等组成。作为常设机构，工作组应该单独设立。
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
冷餐宴会的接待对象是（）。
从技术要求的角度看，餐厅每一个品种的主料、配料、调料和烹制方法各不相同，所以餐饮产品质量关键取决于（）。
餐饮生产部门的加工部门主要负责原料的（）。
餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。
（）是指决策权基本授予下属，领导者主要负责指导、协调和激励职能的一种领导类型。
由于各国社会、政治、经济体制不同，对于药品及医疗器械的管理体系也各不相同。 国家中医药管理局的相关职责包括（）： ①拟定药品法典和基本药物目录； ②拟定中医药和民族医药事业发展的战略、规划和相关标准； ③承担中医医疗、预防、保健、康复及临床用药等的监督管理责任； ④负责监督和协调医疗、研究机构的中西医结合工作，拟定有关管理规范和技术标准。
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。
西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。（）
餐饮宴会种类繁多，档次规格各不相同。其中规格最高、服务最好的宴会是（）
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
集团预算工作组成员一般由总部经营团队、集团总部相关职能机构负责人及下属主要子公司总经理等组成。作为常设机构，工作组必须单独设立。
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
西餐的就餐形式包括正式宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会、自助餐、点菜、快餐等。（ ）
某工业建筑工程项目，按产品类别分为3个子系统，计划投产时间各不相同；每个子系统均由原料、制造、成品等车间组成，能源介质、总图运输、生活办公等公共辅助设施则为各子系统共用；整个项目由一个施工企业承担施工总承包，有若干个分包单位参与施工；总承包单位设立了信息管理部门，负责施工方信息管理工作。信息管理部门的主要任务是专门负责本施工项目实施过程中的信息管理，其内容包括()。
冷餐宴会多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用（）
下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（）
