西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。
宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。
西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。
宴会中的物品准备要充足，根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，中来说备用餐具不低于（）。
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。
宴会餐桌的花饰高度不可超出（），再高可用高架状造型，以不妨碍就餐人相互交流为原则，多用四面观造型，要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。
在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。
宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。
在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
西餐宴会的备用餐具占正常使用数的（）。
传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。
中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
宴会菜单的规格尺寸是菜单设计的重要内容之一，对折菜单规格尺寸大多为（）。
宴会开始前的准备工作大体包括掌握（）、明确分工、熟悉菜单、准备物品、摆放餐台、摆放冷盘六个方面。
西餐宴会的台型设计应根据（）。
在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
西餐宴会摆台中，刀叉摆放正确的顺序是（）
