2005年,我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是()。
现实世界中存在着多种多样的信息处理系统,例如Internet就是一种跨越全球的多功能的信息处理系统。
丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。
高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是()
平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,()可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。
建议少食富含淀粉的油炸食品,因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
建议少食富含淀粉的油炸食品,因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
食品安全委员会对食品安全工作中存在的问题和隐患,可视对有关部门和人员进行()其采取措施,防范和控制食品安全问题。
油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度为()
苯并芘在许多高温加工食品存在特别是油炸食品中是一种有毒的化学物质,可诱发癌变,是一种(),同时可能导致基因损伤。
船舶上炉灶上方的集油罩及通风道,未定期清除油污,油炸食品时高温引燃导致火灾.
方便面自l958年发明至今约5O年的时间里长盛不衰,受到全世界消费者的喜爱。近年发生的食品安全事件,有相当一部分存在炒作嫌疑,其中就包括油炸食品中的丙烯酰胺。丙烯酰胺是在l25℃以上油温中长期煎炸而产生的一种白色晶体,50千克以上的动物一次食用7克才会有不良反应,而1千克炸薯条中只有十几微克丙烯酰胺,方便面中丙烯酰胺平均含量为15一80微克每千克。 这段文字意在强调:()
高温油炸后的食品,含有哪种致癌物?
预防丙烯酰胺的摄入量,我们应提倡平衡膳食,减少( 油炸 )和高脂肪食品的摄入,多吃( 水果 )和 ( 蔬菜 )。
减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
一些高温油炸的淀粉类食品中能检出丙烯酰胺。
油炸食品存在哪些问题或危害?
根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业作业场所涉及烘制、油炸等高温的设施设备和岗位,采用必要的自动报警切断和隔热板、墙等保护设施()
船舶上炉灶上方的集油罩及通风道,未定期清除油污,油炸食品时高温引燃导致火灾。此题为判断题(对,错)。
油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度是()