关于汤在辅食中的使用，正确的是（）。
黄酮分子引入羟基等供电子基，可使化合物颜色加深，其中影响最大的取代位置是（）
当前我国农业基础较弱，应重点关注大宗作物，从（）、（）、（）等方面入手，逐步解决农机农艺融梧过程中的主要矛盾。
烹调中使用鲜汤，不仅增加菜肴的鲜味，而且也增加了菜肴的（）。
超市使用EAS标签的标准，超市杂货的燕窝，鸡精，花旗参茶，奶粉等（）元起。
市场上销售的鸡精是蛋白质分解产生的小肽、肌苷酸、谷氨酸等混合物。（）
味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
调味品原料在烹调中的作用：除去异味、突出和确定菜肴的口味、增加营养、增加菜肴色泽、增加菜肴的鲜味和美味、具有杀菌消毒和（）的作用
统计抽样建立在一定的理论基础之上，具有科学性，因此，它能够减少审计工作过程中的专业判断，并逐步取代审计人员的专业判断。
初步加工技术是配菜、烹调等烹饪工艺流程中的一个非常重要的基础环节。
在晶体缺陷理论中外来原子进入晶格就成为晶体中的杂质，这种杂质原子如果取代原来晶体中的原子而进入正常结点的位置称为（）
外来原子进入晶格就成为晶体中的杂质原子，杂质原子既可以进入间隙位，也可以取代原有原子进入正常结点位置。
关于制作烹调基础汤的正确叙述是通过加热使鲜味物质溶于水中，通过加热使（）物质溶于水中。
简述独活寄生汤在现代临床中的应用。
以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。
黄酮类中，引入羟基等助色团，可使化合物颜色加深，影响最大的取代位置是（）
烹调中如何正确使用鲜味剂？
1996年联合国禁毒署在上海召开的国际兴奋剂专家会议上，一致认为哪类兴奋剂将逐步取代本世纪流行的鸦片、大麻、可卡因等常用毒品，而成为21世纪全球范围滥用最为广泛的毒品。
消费者购买盐、白粮、鸡精等属于多变型购买行为。
由于在触发设置、波形测量与数据图像存储等方面都更方便，更灵活，在实际应用中数字示波器已经逐步取代了模拟示波器。
黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系、助色团（—OH、—OCH3等)取代的种类、数目以及取代位置有关。（
"1261.以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）
为鼓励广州本市基础研究的发展与创新,________应当完善基础研究和应用基础研究经费持续稳定的财政投入保障机制，逐步提高基础研究和应用基础研究在市科技创新发展专项资金中的比重，财政资金重点支持基础前沿、社会公益、重大关键共性技术的研究、开发、集成等公共科技活动。
5、5、味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）。
