家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从禽尾尖处下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至（）处，翻开刀口取出内脏。
整鱼拆骨切断鱼头、鱼尾的脊骨后，用餐刀沿（）的中心线切开鱼背部分和鱼腹部分的肉。
切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在鱼肉上先直剞，刀距约1厘米，后斜剞，刀距（），深至鱼皮，即成“松鼠花刀”。
刀鱼在整鱼剔鱼骨时重量一般控制在（）左右。
初加工鲤鱼的步骤是：刮鳞、（）、开膛去内脏、洗涤。
家禽腹开取内脏，刀纹长度一般控制在（）。
开口式整鱼出骨分（）出胸肋骨两步
鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡（生搓）、洗涤。
求取子句集的步骤包括以下步骤：消去“蕴含”连结词、减少“非”连结词的辖域、对变量标准化、消去存在量词、化成前束范式、（）。
颈部出骨时鱼骨和内脏应从（）部位取出。
术前医生可以通过X线片来确定拔除患牙的最小去骨量，一般来说，只需用钻去除患牙（）
家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从（）下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至颈骨处，翻开刀口取出内脏。
从整鱼鳃颈部出骨时，为了将鱼骨和内脏顺利取出，必须将脊骨从（）切断。
求取子句集的步骤包括以下步骤,（）、化成前束范式、将母式化成合取范式、消去全称量词、消去合取连结词、更改变量名。
有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。
宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。
整鱼出骨有脊背部开口出骨和（）开口两种方法。
取鳗鱼内脏的最佳方法是从腹部开口取出。
采用腹部取鲤鱼内脏时，开口应在鱼腹的（），可使制品成形完整美观。
整鱼去骨主要有鳃内去骨和背后去骨法两种方法。（）
简述去骨火腿的生产工艺与带骨火腿的差异。
宰杀活禽的步骤和方法是（）放血、腿毛、开腹取内脏，然后洗涤
在上颌窦外提升术的手术器械中，用于精细开窗去骨的是：（)
整料去骨时下刀准确，可伤破原料的表皮。（)
