健康妇女阴道pH值维持在3.8～4.4之间，可抑制其他细菌生长，不利于滴虫生长，称为阴道的自净作用。
在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
食用某些食物可降低体内自由基，达到排毒、清洁血液的作用。研究者将大鼠设定为实验动物，分为两组，A组每天喂养含菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物，B组喂养一般饲料。研究观察到，A组大鼠的体内自由基比B组显著降低。科学家由此得出结论：人类食入菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物同样可以降低体内自由基。以下哪项最可能是上述论证所假设的？（）
请简述防止或抑制档案有害生物的生长、发育和繁殖的主要措施？
母乳具有增进婴儿免疫力的作用，下列哪种物质可抑制白色念珠菌的生长（）
以下哪种物质有抑制肠道中有害菌生长，繁殖、改善肠道微生物区系平衡，提高机体免疫能力，防止便秘和结肠癌等作用的物质（）
下列生活中保存食物的方法，理解错误的是： A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
引起冰箱中食物腐败的细菌在（）范围内生长。
高温防止食物腐败变质的原理为（）。
在生长季节的早期，进行高刈剪可有效抑制和防止杂草（）的生长。
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
锌对肥育猪具有促进生长的作用，能提高氮的吸收和蛋白质的合成，改善食欲，对肠道中有害微生物有抑制作用。
食用某些食物可降低体内自由基，达到排毒、清洁血液的作用。研究者将大鼠设定为实验动物，分为两组，A组每天喂养含菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物，B组喂养一般饲料。研究观察到，A组大鼠的体内自由基比B组显著降低。科学家由此得出结论：人类食入菌类、海带、韭菜和绿豆的混合食物同样可以降低体内自由基。以下哪项最可能是上述论证所假设的（）。
鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。
防腐抑制病原生物生长繁殖、防止物品腐败变质的方法
食物腐败变质是由于细菌和真菌等微生物的生长和大量繁殖而引起的．
硝酸盐和亚硝酸盐除了具有发色剂作用外，还有防腐作用，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，也可以抑制许多其他类型腐败菌的生长。
胚胎组织的免疫系统发育尚不充分，对外界刺激反应较慢，如果将胚胎组织注射到受外伤的成年人体内，可有效防止伤口疤痕的形成。成年人血小板中的一种生长因子可加快伤口愈合，研制具有抑制这种生长因子作用的药物，在伤口出现12小时内，将该药物敷于伤口部位，伤口愈合后亦无疤痕。
食盐有抑制酵母的作用，可用来调整发酵的时间（）
食盐具有保鲜和增鲜的作用，是因为食盐可以提高肉制品的渗透压。在一般情况下，溶液中食盐的含量超过10%时，大多数微生物的生长受到抑制。如含量超过（)时，则大多数微生物停止生长。
为抑制腐败菌生长，将食品放置温度降至0-4的处理称为（)。
