烹饪原料是提供烹制菜点时所使用的一切材料。
掌握火候就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具，根据烹饪原料的性质、烹调方法以及（）要求，对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一定时间的烹制加热。
考评人员是鉴定活动的（），其考评行为直接决定着鉴定的质量。
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济目标。
文明礼貌是从业人员基本素质和（）的表现，反映其品德和修养的好坏。
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济效益和信誉。
曲线关键点状态的好坏直接决定着曲线的质量，因此对于曲线动态检测资料，应首先分析关键点情况。
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济（）和信誉。
烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的（）、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度（指质感标准）
餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。
文明礼貌是从业人员（）和职业道德的表现，反映其品德和修养的好坏。
装配工作是产品制造过程中的最后一道工序。装配工作的好坏，对产品质量起着决定性的作用。
中国烹饪善于用火，火力的（）和加热时间的长短，是决定菜肴质量好坏的一个重要环节。
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。
木司的定型决定着木司的形状、大小、色泽及质量的好坏。
涂装是用水大户，水的质量的好坏也决定着产品的质量。
教育行业从业人员是教育行业的核心，其专业素养和道德素养决定着整个教育行业的兴衰繁荣，而（）是保证教育行业专业技术人员道德素养和专业的基石。
对烹饪原料品质检验的意义何在 品质检验的依据和标准是什么 答:意义:1烹饪原料品质的好坏对菜肴产品的质量有决定的影响。 2烹饪原料品质的好坏与人类的健康甚至生命安全有着极为密切的关系。 3对烹饪原料品质的鉴别,是对烹饪原料进一步了解认识的过程,也是对促使原料变化的各种因素了解认识的过程。 品质检验的依据和标准 1原料的固有品质 2原料的纯度和成熟度 3原料的新鲜度（） 4原料的______
公平交易，货真价实，讲究质量，注重信誉不属于烹饪从业人员职业道德的范畴。此题为判断题(对，错)。
（)是文件承办人根据领导的交拟或批办意见草拟文稿的过程，是公文处理的起始环节，决定着公文质量的好坏高低。
烹饪原料品质的好坏对菜肴产品的质量有着决定性的影响，否则丸子易变形。（)
【判断题】销售是企业的经济命脉，是营销组织架构的重要组成部分，其销售业绩的好坏直接影响着公司的生存发展。所以作为一名销售人员，就可以自己觉得怎么能够给公司带来盈利就怎么做。
餐饮业从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。
