切一些较厚的脆、硬性原料，如土豆片适宜用下列哪种刀法（）。
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆（）后，在加工制作。
适宜涨发海带的加工方法是（）
（）的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
初加工土豆时，最主要的是去除土豆的（），以防中毒。
初加工鲤鱼的步骤是：刮鳞、（）、开膛去内脏、洗涤。
炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法（）。
适宜加工草粉的原料主要是（）牧草。
鳗鱼的初加工步骤是宰杀、取内脏、烫泡（生搓）、洗涤。
某一冶金企业，产品是大量大批多步骤的生产，为了考核产品各生产步骤的成本计划的执行情况，适宜采用的成本计算方法是（ ）。
一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，厨房采购土豆20千克计价42元，土豆的净料成本为3元/千克，则经加工后得到的净土豆为（）千克。
猪腰的初加工步骤是：去腰筋、清水洗涤。
多轴加工与三轴加工的工艺顺序不同，下列（）步骤是多轴加工的特点。
猪肚的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
土豆春播、秋播的适宜播种时间是什么时候？
土豆单价每千克0.70元，去皮加工成净土豆，净料率为85％，求净土豆每千克的成本。
猪肚初加工的步骤是：去表面油脂、（）翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆制成泥后，在加工制作。
煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成（）后，再放入盐水中煮制。
某县位于风景秀丽气候适宜的远古火山口群山脚下，土豆种植有着得天独厚的条件。但是，狭小的本地市场常导致土豆低价滞销。为走出困境，当地成立了农产品专业合作社，实行品牌经营。几经努力，该社成功地把土豆贩卖到省内外，且高价畅销，农民收入明显增长。从材料看，农民之所以增收，主要因为（）①种植土豆的社会劳动生产率提高，具有竞争优势②农产品专业合作社的品牌经营提高了土豆的价值③土豆市场扩大改善了原有供求关系，提高了价格④实行品牌经营提高了产品的竞争力
燕窝适宜人群 适宜涨发加工燕窝的方法是______。
丝瓜的初加工步骤是：()。
土豆、牛奶、鸡胸肉和（）作为主料适宜软炒烹调方法。
