面包发酵时间越长，面包外表颜色越深。
软质面包成品要求面包体积大小适中，如果面包体积过小，则可能的原因是（）。
法式面包（硬式面包）的烘烤温度常设定为（）。
简述德式面包与美式面包特点？
西餐的主食是面包，烤面包又称（）。
面包坊促销，面包打8折，晚上八点以后再打8折，某人晚上八点半去买面包，共付了30.72元，这些面包的原价是：
欧洲的面包大部分为（）面包，亚洲的面包大部分为（）面包。
梭形细胞脂肪瘤中的梭形细胞一般表达（）。
如果面粉价格继续上涨，佳食面包店的面包成本必将大幅度增加。在这种情况下，佳食面包店将会考虑以扩大饮料的经营来弥补面包销售利润的下降。但是，佳食面包店只有保证面包销售利润不下降，才可避免整体收益明显减少。以下哪项陈述可以从上文得出?（ ）
梭形细胞脂肪瘤中的梭形细胞一般表达（）
硬质面包调制时，为了控制（）及面坯体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面坯少。
法国面包（硬式面包）之烤焙温度常以（）
同样体积的梭形肌和羽状肌，梭形肌的生理横断面大。
法式面包属于主食面包、主食面包都是高糖高脂高含量。 ( )
烤面包片的时候，第一面要2分钟，烤第二面时，面包已比较干，只要烤1分钟就够了，也就是说，烤一片面包需要3分钟。小莉用的烤面包架子，一次只能放两片面包，她每天早上要吃三片面包，需要烤多少分钟的时间呢？（1.5分）
烤面包片的时候,第一面要2分钟,烤第二面时,面包已比较干,只要烤1分钟就够 了,也就是说,烤一片面包需要3分钟。小莉用的烤面包架子,一次只能放两片面包,她每天早上要吃三片面包,需要烤多少分钟的时间呢?
全麦面包是高糖、高脂、高含量、的点心面包。（ ）
面包中加入 SP 能使面包更加柔软。 ( )
根据面包配方、面团性质以及面包品质的特点，面包可以分为软面包、硬面包、起酥类面包和特殊面包四大类。（)
全麦面包比具有一种口味且为许多人所喜欢的白面包更有营养。最新上市的由全颗粒白面粉制造的面包具有和全麦面包一样的营养，同时吃起来的口味和白面包一样。因此，一旦人们试着吃了这种新上市的面包，他们就会宁愿吃这种新面包而不愿吃白面包了。
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。（)
硬质面包调制时，为了控制（）及面柸体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面柸少
下列面包属于软质面包的是（)。
1、面包按袋装面包、散装面包等分别集中陈列体现面包的（）陈列原则
