网师园砖刻门楼，高约（）米，雕镂幅面宽（）米，高（）米。雕刻精细，堪称清代砖刻门楼之代表作，也是苏州园林中最有代表性的砖刻门楼。
五代时期，后唐宰相冯道主持雕刻了“九经”，开雕版印刷官方刻书系统的先河。
食品雕刻的造型有几种？
孔雀尾部的雕刻要（）一层层旋刻出。
剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。
雕刻“月季花”的刀法一般采用（）。
食品雕刻刀具的种类有哪些？刻刀分哪几种？
食品雕刻的步骤一般有（）。
食品雕刻的表现形式有（）、（）、（）、（）、（）等。
中国的民间剪纸手工艺术有它自身的形成和发展过程，纸的发明是在公元前的西汉时代（公元前6世纪），在此之前是不可能有剪纸艺术的出现的，但当时人们运用薄片材料，通过镂空雕刻的技法制成工艺品，却早在未出现纸时就已流行，即以雕、镂、剔、刻、剪的技法在金箔、皮革、绢帛，甚至在（）上剪刻纹样。
手工雕刻胶版时，可能会因为疏忽漏刻部分图文，从而导致（）字迹或图案缺失。
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。
食品雕刻的步骤有哪些？
光雕刻刀是一种微细的热刀，用它刻出来的最细线条宽度可以小到（）毫米。
在瓜皮表面雕刻花纹，把与图案花纹无关的瓜皮刻去露出红色瓜肉的方法叫（）
水在食品雕刻中的表现手法一般有（）。
食品雕刻是一门特殊的（），雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。
冷菜中常用的刀法有（）、（）、（）、（）、（）。除此之外还有（）、（）及（）等特殊刀法。
食品雕刻常用的刀法有：（）①旋②刻③戳④削⑤切⑥镂空⑦铲⑧砍
食品雕刻常用的命名方法有（）、（）、比喻+谐音命名法、典故与传说命名法。
明式家具的雕刻艺术以构图灵活、形象生动、刀法圆润、疏密有度著称于世。
食品雕刻常用的刀具主要有（）①挖球器②主刀③水果刀④模具刀
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。此题为判断题(对，错)。
月季花雕刻的使用刀法有（)、（）。
