某单位举办活动，需要制作8米长的横幅20条。用来制作横幅的原料有两种，一种每卷10米，售价10元；另一种每卷25米，售价23元。如果每卷原料截断后无法拼接，则该单位购买横幅原料最少需要花费（ ）元。
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上，起（）和增加风味的作用。
将配制好的液态原料或湿料倒入设备及管道外壁设置的模具内，使其发泡定型或养护成型的一种绝热施工方法是（）。
藏是将加工的原料藏入另一种加工的原料的（），加以密封形成菜肴生坯的技法。
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（））将原料加热至脆。
在精梳毛纺工程中，原料的搭配有两种方式：一种是散毛搭配，即（），另一种是毛条搭配，也称混条。
水对原料的初步熟处理又称焯水，就是把经过初步加工的烹饪原料放在水锅加热，使其达到一定成熟度的过程。
熏是利用（）使原料成熟的一种加工方法。
（）是对带骨及质地坚硬性原料采取的另一种直刀法。
酱是将加工整理的原料放入卤汁中用小火加热至原料酥烂即好的一种方法。
刨花板是利用木材加工的废料刨花、锯末等为主原料，以及水玻璃或水泥作胶结材料，再掺入适量的化学助剂和水，经搅拌、成型、加压、养护等工艺过程而制得的一种薄型人造板材。刨花板的品种有（）等。
酥是将原料放在以糖为主要调料的汤中，长时间焖的一种方法。
贴是一种特殊的烹调方法，一般使用两种原料，其中将一种原料加工成泥茸状，另一种原料则加工成较大的薄片。
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在（）上，起衬托和增加风味的作用。
一种让原料按预定的形状、尺寸成型的生产（）。
腌是将加工整理后的原料用调味喂口的一种方法。
甲企业每年产生50000 吨固体废物，乙企业每年利用甲企业的20000 万吨固体废物作加工原材料，同时产生3000吨液态废物，对该液态废物的合理利用技术乙企业尚在科研攻关阶段，乙企业的所有产品都卖与丙企业，丙企业每年利用甲企业剩余所有固体废物作为加工另一种产品的原料。则下列说法正确的是()
走油就是把成型原料放入油锅中加热成熟或炸成（）制品的一种熟处理方法
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（)）将原料加热至脆。
＞沾就是把另一种或几种半成品原料沾在（）上，起衬托和增加风味的作用
菜肴造型就是将加工整理的原料，通过合理的成型和加工手法，____完整统一、和谐美丽的形态。
＞高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（）将原料加热至脆
沾是把一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,有（）和增加风味的作用
加工前是一种生料，加工后还是一种生料或半制品，且下脚料无作价价款时，加工后生料单位成本是加工前原料的进货总值（）加工后原料的质量。
