而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的（）指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次。
更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（）指向顾客的骨碟礼貌的询问“（）？”
托盘斟酒中，左手托盘要放在胸前，以免发生倒下现象。
重托托盘时，用右手拿住托盘的一边，左手伸开五指托住盘底，掌握好重心后旋转180°向上托起。（）
接待客人时应主动拿杯，亲自倒茶，对尊者奉茶应左后扶杯，右手托杯底递向对方，茶倒（）分满即可。
客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘，右手撤换，从（）开始，按顺时针方向进行。
喝咖啡吃点心时，可一手端咖啡杯，一手拿着点心，吃喝交替进行。
在站立服务时，女士自然交叠放在小腹前，左手叠加在右手上。（）
向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。
分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起顺时针方向进行。
地铁列车自动运行时，司机左手应放在喇叭按钮位置，右手放在（）位置。
端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。
饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。
喝咖啡时，应用食指和拇指端起来喝，此时的勺子应放在（）。
喝咖啡本身是一种很惬意的交际方式，所以举止也应得体、文雅。可以用咖啡勺舀着咖啡喝，也可将杯中咖啡一饮而尽（ ）。
端茶杯时，左手持杯耳，如果是没有杯耳，则以右手握杯子的中部。（）
喝咖啡的时候，应用食指和拇指端起来喝，此时勺子应该放在（ ）。
摇晃酒杯时，如果右手拿杯，应逆时针旋转。（ ）
喝咖啡本身是一种很惬意的交际方式，所以举止也应得体、文雅。可以用咖啡勺舀着咖啡喝，也可将杯中咖啡一饮而尽（ ）。
无扶手时，女教师的左手放在左腿腹部前，右手搭在左手上，两手交叉叠放。男教师双手自然放在双腿上
喝咖啡时，应用食指和拇指端起来喝，此时的勺子应放在：（)A、杯子里B、托盘上C、另一只手拿着
从装满100克浓度为80%的咖啡的杯中喝掉40克咖啡后，再倒人清水将杯装满，搅拌后又喝掉40克咖啡，然后添人清水再将杯装满，这样反复三次后，杯中咖啡浓度为多少？（）
鞠躬时应面带微笑，双脚即并拢，脚尖略分开，双手四指并拢，交叉相握，右手叠放在左手之上，自然垂于腹前，身体向前，弯部下弯，自然成一条直线（）
