表示全船外板的排列，厚度及外板上开口位置，以便建造与修理时确定船体钢板规格和数量，也是定货或备料的主要依据的图纸是（）。
分割与剔骨整理的目的之一是使（）符合后续加工的要求，便于提高菜肴质量。
鱼类分割与剔骨时依据的标志主要是（）的位置。
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（）加工及烹调的要求。
对猪肉二分体肉片的分割加工，通常先（）再进行剔骨加工。
畜肉部位分割的主要依据是（）
鳃盖膜在头部腹面是否与峡部相连，是淡水鱼类分类的鉴别依据之一。（）
分割与剔骨整理的主要目的：使原料符合后续加工的要求，多方位体现原料的品质特点，扩大原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的成熟时间，便于提高菜肴质量，利于（），满足不同人群对菜肴的多种需求。
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行肌肉、脂肪与（）分离的原料实施分离处理。
分割与剔骨整理必须符合（）要求。
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理。
消防设备应有明显的标志，当与普通配电设备并列布置时，相互间宜有分割措施。
鸭的分档剔骨的主要部位是指（）。
施工测量是指通过对已知（）与（）进行反算，从而得到了放样所需要的（）、（）、（）数据，然后根据放样数据用测量仪器标定出设计点的实地位置，并埋设标志，作为施工的依据。
在猪肉的分割与剔骨加工中，带皮带骨的整形肉片称之为（）。
（）是确定主要结构或构件的位置及标志尺寸的基线，用于平面时称（），用于竖向时称竖向定位线。
机车信号的显示，应与线路上列车接近的（）的显示含义相符。机车停车位置，应以地面信号机或有关停车标志为依据。
分割与剔骨整理下刀要准确，力求做到（），肉中无碎骨。
《技规》中规定,机车信号的显示，应与线路上列车接近的地面信号机的显示含义相符。机车停车位置，应以地面信号机或有关停车标志为依据
>剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理
分割与剔骨整理时必须按照原料的 __进行分割与归类（）
下列菜肴必须经过原料分割或剔骨整理的工序后才能制成的菜肴是 __（）
分割与剔骨整理的主要目的之一是:使原料符合 __的要求（）
分割与剔骨整理的主要目的之一是:便于提高 __ ,利于人的咀嚼与消化,满足不同人群对菜肴的多种需求（）
