下列食物中不宜用保鲜膜包装贮藏的是（）。因为保鲜膜挥发出的化学成分容易溶解到食物中，对人体健康不利。
星级饭店应建立食品留样管理制度，食品取样后，应加盖食品或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。
为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这属于（）。
鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。
塑料薄膜单花球套袋法，不仅适用于商业、农村专业户，也适用于消费者家庭常温下保鲜。
给折枝山茶花保鲜应该用（）水。
冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，（）隔离，蔬菜与肉类食物隔离。
食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题，下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质（）。
（）在保鲜及搬运装卸的流通中不需要采取低温冻结方式的加工。
低温对食品的防腐保鲜作用体现在以下方面（）
（）的特点是重量轻、气密性好、占用空间小，利于食品的长期保存和保鲜。
冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。
冷却保鲜是常用的柔和肉制品的保存方法之一，这种方法是浆肉品保藏在（），便再次温度下进行短期储藏。
在使用保鲜膜为食物保鲜时，最好选用（）薄膜。因为这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些。
已开启的罐头食品应存入专用不锈钢容器并加盖或用保鲜膜封口，贴上标贴，标贴上需注明（），同时原包装标贴应保存至该食品用完为止。
花卉栽培和保鲜用水最好都用硬水。
17、雪梨糕用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏4~6小时以后取出脱模。
入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。（)
气调保存：通过改变原料存放环境气体构成来达到食品原料保鲜的目的（）
留样超过（）用保鲜膜封好瓶口
肉类原料在保鲜冰箱（0度到6度）可以保存（两到三）天（）
金针菇-撕开金针菇的包装，用菜刀切去金针菇的根部（长约（）cm）将金针菇放入保鲜盒中，冷藏加盖保存（）小时，保存温度1-5℃；常温保存12小时（）g出品
从应用方式说，低温冷藏比较适合经营单位大量地保鲜贮存。
