《动车组列车服务质量规范》始发前和夜间客运乘务人员对卧车核对铺位。
列车乘务班组出乘接车后，各车厢乘务员（餐车长）要对本车厢所有车门（餐车边门）设备状态进行检查，检查完毕后及时锁闭到位，并将检查情况及时报告（）。
餐车供应时，列车工作人员不得在餐车逗留、闲谈、（），不得陪客人就餐。
终到时，餐车长应填写各类账表和交款单向列车长汇报经营结果。
《空调列车服务质量规范》中规定：餐车对旅客供餐时，不在餐车（）。
《铁路旅客运输服务质量标准》服务礼貌中，餐车供餐时对列车工作人员有何要求？
《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。
餐车长在开餐时应随时检查供应品种，饭菜质量。
旅游列车编挂一辆餐车时，不核收使用费；超过一辆时，对超过部分核收（）。
《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
旅游列车编挂餐车时，餐车使用费每日每辆5000元。（部竞赛题）
快速旅客列车服务质量要求中，规定餐车供餐时，列车工作人员不得在餐车（）。
餐车长在开餐作业中应（）检查饭菜质量和服务标准。
《动车组列车服务质量规范》餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐。
在广播室对站车无线信息交互系统PDA、（）、“三长”手机、餐车POS机等列车办公用电设备进行充电。
《中国铁路上海局集团有限公司动车组列车乘务一体化作业管理办法》（上铁客〔2018〕374号）规定：动车组车底出库上线，列车长、乘警（安全员）、保洁组长（餐车领班或指派一名保洁人员）按照各自职责分工分别做好旅客列车以及列车出库质量的验收（）
依据《旅客列车服务质量规范》：不对旅客评头论足，接班前和工作中不食用异味食品餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐
《空调列车服务质量规范》规定列车餐车可使用电磁炉油炸食品（）
《合肥客运段普速旅客列车车门管理办法》(合客乘[2019]50号)规定:与餐车相邻车厢的车门,遇餐车上料(货)需要开启时,由餐车长负责开启,并在上料(货)完毕后()。车门开启上料(货)期间,餐车长指派专人进行(),禁止旅客从该车门上下。
列车长必须加强对编挂在本列车的特种车辆（餐车、邮政、行李、发电）进行检查与巡视（）
《空调、非空调列车服务质量规范》餐车经营中规定：食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有生熟标记，并按标记使用。冰箱按（）分别存放，并有标记、垫布、盖布
每餐结束后，由餐车长按规定在《乘务餐质量反馈单》上进行填记，由列车长征询多数乘务人员意见后，进行乘务餐质量、餐费缴费情况签认（）
列车上发现食品过保质期（变质)时，列车长督促餐车对列车供应食品进行全面检查，对已出售的过期食品及时收回，将未出售的过期食品停止出售统一封存保管，到站处理。（)
作业人员未按规定对旅客列车餐车抽油烟机、炉罩等部位油垢进行清理，明显积垢属于红线问题。（)
