液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，包括（）。
加工酸奶的原料乳杀菌后，即可立即接种。（）
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
在酸乳生产中，嗜热链球菌：保加利亚乳杆菌＝（）。
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。
（）是牛、羊、猪、马、鹿或某些其它动物身上剥下的原皮，经皮革厂鞣制加工需材料。其中，牛皮、羊皮和猪皮是制革所用原料的三大皮种。
一个6立方米的沼气池按80%的池容填料，要求TS=8%，C/N=25：1，接种物量为原料总量的25%（接种物的TS=10%），该混合的料液容重为1，以猪粪、麦草做原料（成分见下表）不考虑接种的C和N含量，需使用接种物和水分别为多少（）https://assets.asklib.com/psource/2016081117571553535.jpg
浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。
不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。
乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。
某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报（）个申证单元。
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，不添加任何辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。
调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料，添加调味剂等辅料，经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，不包括（）。
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
特殊炝选用新鲜的或活的动物性原料，不经加热处理，洗净后直接加入具有杀菌消毒功能的调味品即可。
酸奶是指在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳）的乳中（杀菌乳、浓缩乳），由 和 两种菌进行乳酸发酵制成的凝乳状的产品。
用于发酵酸乳的乳酸菌主要有两种，除嗜热链球菌外，另一种是（）。
伊利婴幼儿乳粉主要原料全脂奶粉均为进口。（)
调制乳原料中的生牛（羊）乳或复原乳含量应不低于——（）
以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。（)
全脂乳粉:新鲜牛乳标准化后,经杀菌、浓缩、干燥等工艺加工而成。因脂肪含量高易被氧化,室温可保藏（)月。
GB 4789.35-2016标准中涉及到的乳酸菌，主要是嗜热链球菌、乳杆菌属和（）。
羊作为家畜的羊主要有绵羊和山羊绵羊，以蒙古肥美绵羊的分布最（），数量最多，经育肥的绵羊肌间有白色脂肪，肉及脂肪均无膻味山羊，体型比绵羊（），肉质不及绵羊。
